Два ресторана Галицкого в топе юга России

Заведения Amavi и Cataleya номинированы на премию WhereToEat. Рассказываем, сколько стоит поесть в каждом.
15 сентября, 2026, 10:21
68

Входная группа ресторана Amavi с панорамными окнами

Источник:

Дарья Паращенко / 93.RU

Премия WhereToEat в сентябре обнародовала лонг-лист лучших ресторанов юга России. В него вошли 36 краснодарских заведений, отобранных экспертами ресторанного рынка.

Интерьер ресторана Amavi

Источник:

Дарья Паращенко / 93.RU

Среди номинантов — два проекта Сергея Галицкого: кафе средиземноморской кухни Amavi и ресторан-оранжерея Cataleya.

Новое заведение напоминает оранжерею

Источник:

93.RU

Amavi, название которого переводится с итальянского как «я полюбил», принял первых гостей в ноябре 2025 года. Он расположен в Парке Облаков, в здании, скрытом в холме, перед Кроличьей норой. Средний чек здесь составляет около 1700 рублей.
Самыми дорогими блюдами в разделе основных значатся:
  • томленые говяжьи ребра — 4,9 тысячи рублей за 1,1 килограмма;
  • плато морепродуктов — 5,5 тысячи рублей за 570 граммов, в состав входят лангустины, креветки, кальмар, форель и осьминог.
Cataleya, чье имя отсылает к роду орхидей, открылась в июле 2026 года и сразу привлекла внимание краснодарцев и туристов цветочным интерьером. Однако к кухне у многих возникли вопросы. Концепция заведения строится на осознанном подходе к продуктам и функциональном питании, поэтому напротив каждой позиции в меню указана калорийность. Ресторан занимает помещение в «Кроличьей норе», рядом с анимационными тоннелями Парка Облаков. Средний чек на человека — 1500–2000 рублей.
В меню основных блюд самые высокие цены:
  • стейк из форели с цветной капустой — 1,3 тысячи рублей за 200 граммов;
  • томленая говядина с релишем из ананаса — 1,6 тысячи рублей за 230 граммов.
Все рестораны в новой очереди Парка Облаков принадлежат Сергею Галицкому.
Читайте также